Valinta ravintolatoimijaksi ilahdutti yritystä. ”Tiimaan suunnittelemamme konsepti oli mielestämme houkutteleva. Kiva, että se arvioitiin myös parhaaksi”, kertoo väliaikainen toimitusjohtaja Milja Seppälä.
”Museo- ja tiedekeskus on aivan uudenlainen kokonaisuus ja iso satsaus kaupungilta. Erityisen iloisia olemme maksuttomasta Lasten museosta, joka sijoittuu kahvila-ravintolan viereen”, Seppälä sanoo.
Uniresta on oululaisten opiskelijoiden omistama ravintolayhtiö, jonka juuret ulottuvat 1960-luvulle. Nykyisin se tarjoaa lounasravintola-, kahvila- ja catering-palveluja ja toimii kahdeksassa toimipaikassa eri puolilla Oulua.
Lounasta ja itse tehtyjä herkkuja
Tiimaan avattavan ravintolan nimeksi tulee Health to Organic Cafe & Bakehouse Mylly, tuttavallisemmin H2O Mylly. Nimi viittaa sekä sijaintiin että tarjontaan: luvassa on paikallisia, terveellisiä ja luomutuotteita – herkuttelua unohtamatta.
Kahvila-ravintola tarjoaa päivittäin uuniperuna-, keitto- ja salaattilounasta sekä laajan valikoiman kahvilatuotteita. Suunnitelmissa on oma leipuri-kondiittori, jonka valmistamia makeita ja suolaisia tuotteita on tarjolla päivittäin. Lisäksi ravintolassa järjestetään esimerkiksi yksityistilaisuuksia, viikonloppubrunsseja ja lasten syntymäpäiväpaketteja. Kesäisin toiminta laajenee myös ulos terassille.
Kahvila-ravintola täydentää Tiiman kokonaisuutta
Tiima tarjoaa monipuoliset mahdollisuudet ravintolatoiminnalle. Tavoitteena on täydentää Tiiman muuta tarjontaa laadukkaalla kahvilakokemuksella.
Kahvila-ravintola lupaa myös jotain erikoista ja ennenkokematonta. ”Yllätyksiä ja erikoisia juttuja on suunnitteilla. Kannattaa seurata viestintää ja tulla heti lokakuussa tutustumaan tarjontaan”, Seppälä vinkkaa.
H2O Mylly avataan 9. lokakuuta 2026, ja se palvelee asiakkaita Tiiman aukioloaikojen mukaisesti.